Cosecha 2024: ¿Cómo viene?
Hacemos un repaso de las novedades de esta etapa del año. Mejora en la calidad y una proyección distinta al 2023 es lo que se observa entre los distintos actores del sector.
Aunque se había arrancado estos últimos días con optimismo luego de la difusión del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) que pronosticó que la cosecha 2024 volverá a crecer después de haber atravesado el peor año de la última década; este dato fue luego tamizado por diferentes factores que van desde los aspectos económicos como el precio de la uva hasta el relacionado a que la estimación nacional se mantiene muy abajo del promedio histórico de los últimos 12 años. Pero veamos las claves de estas semanas agitadas.
Un pronóstico alentador a medias | La estimación de producción de uva para este año en todo el país viene con una suba del 24% promedio, lo que hace a un total de 17.986.000 quintales; por encima de los 14.553.101 del año pasado. En tanto, la estimación para Mendoza, que venía de una producción de 9.347.927 quintales en 2023, es de 11.973.000 quintales; lo que representa un 28% más pero no es tan significativo como en el sur del país donde se ve un crecimiento importante al pasar de 99 mil a 167.200 quintales.
En tanto el mosto tiene otro escenario | Mientras que esto sucede en lo referido a la cosecha la cual tiene un incremento del 28% sobre lo que fue el año pasado, el mosto retomó protagonismo en los medios de comunicación locales cuando los ministros de San Juan y Mendoza acordaron destinar un 17% del total de la producción vinícola a mosto y otros subproductos (pasas, frutas frescas y también exportación), en línea con el objetivo de mantener un “equilibrio en los stocks vínicos” y de “evitar fluctuaciones en precios” al productor.
La noticia no fue recibida con buenos ojos por muchas entidades del sector quienes discreparon sobre el porcentaje destinado y la estrategia para fortalecer el mercado a 12 semanas de iniciada la cosecha y ya habiendo recolectado 292 millones de kg de uva en Argentina.
Anuncios que no mueven la aguja de la economía | Finalmente nos encontramos a fin de esta semana con anuncios que, a pesar de su difusión no han generado grandes cambios.
Como es por ejemplo el anuncio de adelanto para la compra de uva para mosto a $230 el kilo. Desde su presentación hasta hoy, el mercado no se ha movido mucho y si bien esperan que ciertamente las exportaciones logren mejorar, a esta altura de la cosecha las dudas son muchas. La cuestión es que los productores ya están en marcha y piden mejoras. Cabe recordar que los aumentos promedios son de entre el 60% y el 80% comparados con el año pasado y que esto, según los productores, no cubre los costos. Algunos productores van más allá, y aseguran que el precio que ofrece la provincia tampoco logra generar rentabilidad en el productor, por ello están en un plan de lucha y piden que el Estado intervenga y fije un precio mínimo para la uva.
